天上のハイビスカスティー：風味と淹れ方のコツ

クイックアンサー

天国のハイビスカスティーは、沸騰直前のお湯で5分抽出し、お好みで甘味を加えてお召し上がりください。ハイビスカスとレモングラスの爽やかな酸味が、ホットでもアイスでも美味しく、カフェインフリーのリフレッシュドリンクとしてお楽しみいただけます。

天国のハイビスカスティーの淹れ方

1. 1. お湯を沸かします： 新鮮でフィルターした水を200～212°F（沸騰直前）まで加熱します。沸騰させすぎると、お茶の味がぼやけるので避けてください。
2. 2. 茶葉を計量します： 天国のハイビスカスティーのリーフルースを、カップ8オンスあたり1杯（山盛り）使用します。濃いめに淹れたい場合は、抽出時間を長くするのではなく、茶葉を多めに加えてください。 抽出時間が長すぎるとハイビスカスが苦くなります。茶葉の量で調整してください。
3. 3. 5分抽出します： 熱湯を茶葉の上に注ぎ、蓋をします。正確に5分抽出します。一度かき混ぜて、均一に抽出されるようにします。 タイマーをセットしてください。6分以上抽出すると、望ましくない苦味が出ることがあります。
4. 4. 濾して提供します： 目の細かいストレーナーでカップに注ぎます。甘味を加える前に味見をしてください。自然な酸味は、はちみつやアガベシロップとよく合います。 アイスティーの場合は、熱い抽出液を氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、冷やして少し薄めます。

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