Como fazer um mix de frutos secos picante com manga chili

Resposta rápida

Misture as fatias de manga seca Chili Mango com a mistura Sweet and Spicy Trail Mix para um snack rápido e equilibrado que combina picante, doçura e crocância.

Passos para fazer a sua mistura picante

1. Abra e doseie a mistura base: Despeje toda a Sweet and Spicy Trail Mix numa tigela grande. Isto dá-lhe uma base crocante e temperada. Deixe o saco aberto por agora — pode querer adicionar mais ou menos manga mais tarde.
2. Adicione a Chili Mango gradualmente: Comece com cerca de 1/4 chávena de fatias de Chili Mango. Coloque-as na tigela e misture suavemente com uma colher ou com as mãos. Prove um punhado pequeno. A Chili Mango é intensa. Adicionar demasiada de uma só vez pode tornar a mistura excessivamente pegajosa ou demasiado picante.
3. Ajuste o equilíbrio: Se quiser mais picante ou mais frutado, adicione mais 1/4 chávena de Chili Mango e misture novamente. Se a mistura estiver demasiado húmida, adicione um punhado de frutos secos simples ou pretzels para absorver a humidade. O objetivo é uma distribuição uniforme — cada punhado deve ter uma mistura de frutos secos, palitos de milho e pedaços de manga.
4. Armazenamento e serviço: Transfira a mistura final para um recipiente hermético. Armazene à temperatura ambiente até uma semana. A manga vai amolecendo com o tempo, por isso consuma dentro de poucos dias para obter a melhor textura. Não refrigere — a condensação pode tornar as fatias de manga pegajosas e empelotar a mistura.

O que precisa

• Chili Mango: Fatias de manga seca temperadas com pó de chili, sal e açúcar. Peso líquido 6.5 oz. O chili e o açúcar criam um contraste doce-picante que funciona como um toque de sabor numa mistura maior.

  

• Sweet and Spicy Trail Mix: Contém amendoins picantes, amendoins com toffee e manteiga, palitos de milho Cajun picantes e amêndoas. Peso líquido 6.5 oz. A mistura já tem camadas doces, picantes e salgadas, por isso só precisa de uma pequena quantidade de Chili Mango para a elevar.