The California Olive - Gourmet Foods From Southern California

Schokoladen-Balsamico

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Category: Balsamico-Essige

Schokoladen-Balsamico



In der Tradition des Balsamico aus Modena, Italien, ist dieser mit Schokolade angereicherte Aceto Balsamico reichhaltig, süß und aromatisch. Mit 18 Jahren Reifung bietet er die perfekte Balance aus Süße und Säure, die nur durch Verfahren erreicht werden kann, die von Generation zu Generation perfektioniert wurden. Dieser Schokoladen-Balsamico ist ein perfekter Partner für natives Olivenöl extra aus Florida-Orangen und verleiht Salaten eine wunderbare Note. Schokoladen-Balsamico-Essig passt am besten zu Desserts und wird über Früchte geträufelt, die Schokolade mögen: Bananen, Beeren, Ananas. Fantastisch auf Vanilleeis oder Gelato und hervorragend auf Käsekuchen. Aber Schokoladen-Balsamico-Essig ist nicht nur für Desserts: Probieren Sie diesen unverwechselbaren Balsamico mit Hartkäse wie Parmesan und Asiago oder in Chilis und Mole-Saucen.



Erhältlich in 250 ml, 8,5 fl. oz.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery P. ★★★★★

Drizzled this over strawberries last night and it was unreal, the 18-year aging really comes through with that deep, syrupy sweetness. The chocolate flavor is subtle enough that it doesn't overpower the balsamic, just rounds it out perfectly.

Brian C. ★★★★★

I was skeptical about chocolate in a balsamic, but the 18-year aging really shows in how smooth it pours. It's syrupy and rich without being cloying, and a little goes a long way on strawberries.

Scarlett E. ★★★★★

The 18-year aging really comes through—it's thick and syrupy, not thin and watery like cheaper balsamics. I've been finishing roasted strawberries with it and the chocolate note is subtle but unmistakable.