The California Olive - Gourmet Foods From Southern California

Sel de mer fumé Durango

Sel de mer fumé Durango - Main image
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Category: Vinaigres balsamiques, coffrets cadeaux, huiles d'olive, sels, épices

Le sel fumé au bois de caryer Durango est créé lorsque de délicates paillettes de sel de l'océan Pacifique sont naturellement fumées avec du bois de caryer non traité, ce qui donne une saveur fumée propre sans devenir amer. Durango se marie à merveille avec et rehausse la saveur de tout plat de barbecue du Sud, y compris les côtes levées, les hamburgers, les viandes rouges ou la volaille. Il est fumé selon un processus lent permettant au sel d'absorber un maximum de saveur. Aucun arôme liquide de fumée ni arôme artificiel n'est ajouté.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Nicholas C. ★★★★★

The hickory smoke on these flakes is genuinely clean, no acrid aftertaste like other smoked salts I've tried. I've been finishing grilled corn and roasted potatoes with it and a little goes a long way.

Lucy C. ★★★★★

These flake salt crystals are big enough to crush between your fingers, and they dissolve fast on a steak right off the grill. The hickory smoke is clean and subtle, nothing like the bitter liquid smoke I've tried before.

Ruby ★★★★★

The smoky depth on these flakes is genuinely clean, not acrid like some liquid smoke I’ve tried. A tiny pinch on scrambled eggs gave them a campfire finish that made the whole kitchen smell amazing.