The California Olive - Gourmet Foods From Southern California

Balsamique à la framboise

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Category: Vinaigres balsamiques

Vinaigre balsamique à la framboise



Dans la tradition du vinaigre balsamique de Modène, en Italie, ce vinaigre balsamique infusé à la framboise est riche, doux et savoureux. Vieilli pendant 18 ans, il offre cet équilibre parfait entre sucré et acidulé qui ne peut être obtenu que par des procédés perfectionnés de génération en génération. Ce vinaigre balsamique à la framboise est un compagnon idéal des huiles d'olive extra vierge de The California Olive, pour tremper du pain, arroser des salades ou des tomates mûres et de la mozzarella fraîche, ou encore votre dessert préféré aux pommes avec une boule de glace. Bon appétit.



Disponible en 250 ml, 8,5 fl. oz.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Penelope ★★★★★

I've been using this on roasted Brussels sprouts and the sweet-tart balance is unreal. You can really taste the raspberry against the 18-year aged balsamic base, and it's thick enough to glaze without running off.

Benjamin ★★★★★

Drizzled this over vanilla ice cream last night and it turned into a completely different dessert—the raspberry comes through without being candy-sweet. It's thicker than the cheap balsamic I used to buy, so a little goes a long way.

Robert ★★★★★

The 18-year aging really comes through—it's thick and syrupy with a raspberry note that tastes fresh, not artificial. Drizzled it over vanilla ice cream and it turned a simple dessert into something special.